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DIE
FETT-STORY Seit einigen Jahrzehnten vollzieht sich in den westlichen Industrienationen an den Menschen eine rätselhafte Metamorphose: Männer werden immer apfel- und Frauen immer birnenförmiger. Ganze Industriezweige haben sich mit Light-Produkten, "fettfreiem" Kunstfett und Wunder-Pillen darauf eingerichtet, dem Schlankheitskult zu dienen, die Cholesterin- und Herzinfarktbranche gehört zu den größten im Medizin-Betrieb. Ein Streifzug durch die Ergebnisse der Fettforschung und ein neues Bild vom "Bösewicht" der Wohlstandsgesellschaft: Das Fett hat seinen tieferen Sinn und genußvolles Essen hält schlanker, als frustrierende Diäten.
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